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新万博manbetx官网:新万博manbetx官网:华工亚热水果深加工技术取得突破

时间:2018-12-21

  新万博manbetx官网12月30日AII08版讯(记者/雷雨 实习生/施奉延 通讯员/林恋竹 卢庆雷)亚热带生果热敏性物资含量高,且芳香物资易挥发,一直是亚热带生果深加工过程中面对的困难。笔者近日获悉,华南理工大学科研团队通过与企业科研配合,翻新研发我国首套完成规模化消费的冷冻稀释的工艺与设施,弥补我国在这一领域中工艺与设施的空缺,无望庖代传统稀释技巧,首创与国际接轨的大批亚热生果深加工门路。   据悉,此项技巧均由广东省亚热生果深加工工程(中试)研发核心研发。该核心由华南理工大学食物工程与养分科学学院和广州古代工业技巧研究院牵头组建,香桂源生物科技有限公司、YAREGO技巧团队介入共建,是中国抢先的亚热生果深加工平台与技巧服务提供团队。作为研发核心5位顶尖行业专家之一,长江学者赵谋明教授率领着30多位硕博成员举行研究,他以为校企互助模式能够让科研团队擅权解决技巧问题,让企业来卖力寻觅市场。

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